Roulé boursin épinards saumon

Bonjour à toutes

pour ce dimanche,un grand classique de chez Demarle le roulé aux épinards,simple,rapide et bon.

Ingrédients : 500 g d’épinards en galets surgelés, décongelés à température ambiante, égouttés et pressés, 4 oeufs, 1 Boursin, 200 g de saumon fumé…

on peut prendre des épinards frais blanchis.

Dans un cul-de-poule, battre les oeufs en omelette. Ajouter les épinards. Mélanger. Etaler cette omelette aux épinards sur le Flexipat.

Faire cuire une quinzaine de minutes à 210°C.Sortir du four. Poser une silpat. Retourner pour démouler afin de travailler sur le côté le plus moelleux.

Etaler le boursin en ménageant une marge sur un des grands côtés du rectangle.

Etaler les tranches de saumon.

Rouler immédiatement et enrouler dans du film étirable.

Mettre au froid au moins 1 heure.

 

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Comments

[MAPY]

Je connais, c'est délicieux, je vais essayer ta recette. Bizzzz

[Chris]

Très réussi !!

[Macaronette]

Sympa ça donne envie et c'est vraiment très chouette comme roulé
Bises

[nesyla]

très beau résultat!

[christèle]

je suis fan de roulés
j'adoooooore
bisous