Bonjour

une recette trouvée chez Christèle et qui a été adoptée à la maison:

Couronne de poireaux et lardons

 

 

INGREDIENTS

3 poireaux

150 g d'allumettes de lardons

200 g de fromage blanc

3 œufs

40 g de gruyère râpé

Poivre

 

PREPARATION

Faites dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Laver et couper les poireaux en rondelles et faites les suer pendant 5 minutes  à la place des lardons.

Battre les œufs en omelette.

Ajouter  le fromage blanc, bien mélanger.

Puis ajouter le gruyère, les lardons, les poireaux, poivrez.

Bien mélanger

Versez cette pâte dans un moule à couronne beurré

Cuire 25 minutes th6.

Servir chaud.

Bonne journée.

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