31 mai 2010

friand de thon et à la tomate

bonjour , grace aux statistiques vous êtes nombreux à visiter mon blog mais n'hésitez pas à me laisser des commentaires cela me permet de savoir si cela vous plait.Merci. Une recette qui a eu son succès à la maison et qui est rapide: Friand au thon et à la tomate ·1  Pâte feuilletée ·  1 boite de thon au naturel ·  Tomate(s) concassée(s) (200 g) ·  Echalote(s) (2 u.) ·  Moutarde à l'ancienne (1 c.à.s) ·  Fromage rapé (50 g) ·  Oeuf(s) (1 u.) · ... [Lire la suite]
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28 mai 2010

quiches tatin

Bonjour voici une recette pour un repas simple le soir QUICHES  TATINS -         1 paquet de tranches de lard fumé très fines -         6 pommes de terre moyennes cuites vapeur ou à l’eau -         70 gr de gruyère râpé -         1 fromage de chèvre bûche ou 1 reblochon -         1 œuf -         1 briquette de... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Boulettes de saumon

bonjour , Voici une recette qui plait   bien aux enfants: Boulettes de saumon 400 g de pavés de saumon 1 oeuf 1 jus de citron sel et poivre de la chapelure de l'huile Dans un robot mettre les pavés de saumon,l'oeuf,le sel,le poivre et le jus de citron et mixez.Une fois mixé,faire des boulettes et les passer dans la chapelure.Les faire cuire ensuite dans de l'huile environ 3 minutes sur chaque face. je vous souhaite un bon dimanche.
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12 mai 2010

Bonbons de volaille

Bonjour à toutes , merci de vos visites  et de vos commentaires. voici une recette trouvée sur le blog d'Aurélie: http://aurelie51cuisine.canalblog.com/ Bonbon de volaille 6  escalopes de poulet Moutarde à l’ancienne Huile d'olive Sel & poivre film de cuisson transparent résistant à une cuisson à 200° Ficelle Bonbon de volaille Ouvrir puis aplatir les blancs de poulet - assaisonner puis badigeonner de moutarde - rouler sur soi-même afin de confectionner un boudin puis arroser d'un filet... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Rouleaux de printemps

Bonjour voici une recette faite pour les beaux jours: Rouleaux de printemps 6 ou  8 galettes de riz 1 belle escalope de poulet cuite ou un reste de poulet Des feuilles de salade De la menthe fraîche Une grosse carotte râpée Environ 50 g de vermicelles de riz 1 petite boite de germes de soja 200 g de crevettes roses Faites ramollir les feuilles dans un saladier d'eau tiède comme indiqué sur le paquet Reprenez votre feuille et mettez-la soit sur un torchon. Mettez sur le milieu de... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Bricks au jambon et fromage

Bonjour C'est une journée grise et pluvieuse chez nous alors voici une recette rapide et simple et qui permet aussi de se régaler. Bricks jambon fromage 6 feuilles de bricks coupées en 2 200 g de dés de jambon 150 g de gruyère rapé de l'huile Déposez sur une demie feuille de brick un peu de dés de jambon et de gruyère , fermez la brick comme indiqué sur le paquet.Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les bricks environ 5 minutes recto verso,apèrs cuisson mettre sur du papier absorbant . Nous... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Côtes de porc en papillotte

Bonjour,j'espère que vous allez bien.Je n'ais pas posté depuis quelques jours car ma fille a éffacé toutes les photos que j'avais faite de mes dernières recettes donc je dois tout recommencer. pour la recette d'aujourd'hui,c'est simple et rapide. il vous faut: 5 côtes de porc 10 tranches de poitrine fumée poivre Dépodez une côtes de porc sur 1 feuille d'alu , dispodez 2 tranches de poitrine sur la côte,poivrez et enfournez pendant 30 minutes à 200°C. La viande est moelleuse ,j'ai servi les côtes avec des... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Rissoto de quinoa aux courgettes

bonjour  j'espèreque vous allez bien,moi ça va ,le soleil est là et ça fait beaucoup de bien , alors une p'tite recette rapide pour un soir : Rissoto de quinoa aux courgettes 200 g de quinoa 2 courgettes 100 g de lardons allumettes 1 pot de mascarpone 1 kubor poivre faire revenir le quinoa dans un peu d'huile d'olive ensuite ajoutez 2 fois le volume de quinoa en eau , ajoutez le kubor et les courgettes coupées en petits cubes et portez à ébullition 5 minutes et ensuite laissez mijotez à feu doux jusqu'à ce... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Macaronnis aux aubergines et poulet

Bonjour un week end qui se profile avec le soleil ,c'est super,aujourd'hui je vais préparé un royal au chocolat et ce soir je vais voir un défilé de mode avec ma fille .La recette de royal sera postée plus tard. Alors la recette des macaronnis: 500 g de macaronnis 2 belles aubergines 600 g de blancs de poulet 1 pot de mascarpone sel,poivre,huile d'olive gruyère rapé ou parmesan Découper les aubergines en cube et les faire revenir environ 15 minutes dans 4 c. à soupe de'huile d'olive, ajouter les blancs de... [Lire la suite]
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21 avril 2010

Endives à la forestière

Bonsoir Une recette que nous aimons beaucoup à la maison et que ma fille de 8 ans a fait hier car je travaillais. Endives à la forestière Préparation : 20 minCuisson : 1hIngrédients (pour 6 personnes) :- 8 belles endives- 1 barquette de dés de jambon et de lardons- 250 g de petits champignons - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive- 30 cl de crème fraîche épaisse- 2 cuillères à soupe de moutarde - poivre Préparation : laver les endives sous l’eau froide, leur couper le bout amer, puis les essuyer à l’aide de... [Lire la suite]
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