19 avril 2010

Gratin de pommes de terres aux 2 saumons

Bonjour à toutes J'espère que vous avez passé un bon dimanche. Un plat complet pour aujourd'hui qui met l'eau à la bouche: Gratin de pommes de terre aux 2 saumons: 10 pommes de terre de belle taille 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 200 g de lait 300 g de crème liquide 6 chèvres frais(facultatif) Emincer les pommes de terre en fines rondelles,dans le fond d'un plat ,mettre un peu du mélange lait -crème,disposer la moitié des pommes de terre en couche.Découpez le saumon frais en gros cube et... [Lire la suite]
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15 avril 2010

Rôti de porc Orloff

Bonjour hier midi , j'ai préparé un rôti de porc orloff car mes enfants adorent ça. il vous faut : 1 rôti de porc d'environ 1kg200 du bacon en tranches de l'emmenthal Couper des tranches sur votre rôti mais sans couper la tranche entièrement,entre chaque tranche ,mettre 2 tranches de bacon et 1 lamelle d'emmenthal.Ficeller le tout pour faire tenir les tranches. mettre dans un plat et enfourner à 180°c environ 1 heure30. Je l'ai servi avec une ratatouille maison et un gratin de pommes de terre ( recette à... [Lire la suite]
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08 avril 2010

poulet au citron

bonjour , voici une recette simple que j'ai préparé hier midi. Poulet au citron faites revenir 1 oignon dans 2 cuillères a soupe d'huile d'olive,ajouter ensuite les cuisses de poulet et faites dorez.Ajouter 2 cuillères à soupe de farine,bien mélanger et ajouter 500ml d'eau,1 grosse boite de champignons,1 jus de citron et le zeste du citron,salez et poivrez.Laisez mijotez pendant 1 heure et dégustez avec du riz ou des pâtes. bonne journée   lore50
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