26 février 2012

Cupcakes faciles

Bonjour   Aujourd'hui une recette de cupcakes réalisée avec ma fille qui a adoré et qui en refait régulièrement maintenant. La base est un gâteau au yaourt et je les fais cuire dans un moule mini muffins,pour la crème c'est 3 cuillères à soupes de mascarpone,20 gr de beurre mou et 1 cuillèreà soupe de sucre glace,quelques gouttes de colorant de votre choix et des billes en sucre pour décorer. Décorer avec la poche à douille et selon votre imagination. C'est à vous maintenant!
Posté par lore50 à 11:35 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

22 février 2012

caramel au beurre salé

Bonjour   Pour accompagner vos crèpes ,vos gâteaux ou vos yaourts ,c'est un vrai délice: Caramel au beurre salé   Ingrédients : 80 g de sucre en poudre - 40 g de beurre demi-sel - 10 cl de crème liquide Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen. Ne remuez surtout pas. Le sucre va commencer à se dissoudre, devenir liquide, jusqu’à se transformer en un liquide ambré. Pendant ce temps, réchauffez la crème liquide dans votre four à micro-ondes afin qu’elle soit tout juste frémissante. Dès que le... [Lire la suite]
Posté par lore50 à 10:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
14 février 2012

Gâteau de pommes de terre épinards et roquefort

Bonjour   Aujourd'hui une recette salée trouvée chez Flexipaninie:   INGREDIENTS: 500 gr de pommes de terre 500 gr de feuilles d'épinards frais (ou surgelés) 20 cl de crème fraiche liquide 4 œufs 1 gousse d'ail Noix de muscade sel poivre 100 gr de Roquefort DEROULE: Poser votre empreintes Flexipan grands ronds (FP2777) sur votre plaque aluminium perforée. Préchauffer le four à 180°. Eplucher et hacher l'ail très finement. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles à l’aide d’une... [Lire la suite]
Posté par lore50 à 09:36 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
10 février 2012

Kringle estonien

Bonjour   Voici une brioche que l'on trouve partout sur le toile alors j'ai essayé et l'essai est concluant. Ingrédients pour un kringel : 300g de farine 12 cL de lait 1 c à c de sucre  1 oeuf 30g de beurre 1/4 de cube de levure fraîche une pincée de sel Garniture :  sucre, pépites de chocolat ... 40g de beurre fondu Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix et chauffer à 37° pendant 2min30. Ajouter le sucre, l'oeuf et mixer quelques secondes vitesse 3. Ajouter la farine et le sel et... [Lire la suite]
Posté par lore50 à 16:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]